XXVIII PIECZENIE CHLEBA W WIDNIE
1 sierpnia w Widnie odbyło się XXVIII Pieczenie Chleba. Mimo deszczowej pogody wydarzenie po raz kolejny zgromadziło mieszkańców i gości, którzy wspólnie spędzili czas przy tradycyjnych smakach, muzyce i licznych atrakcjach. Organizatorzy z centrum Kultury i Biblioteki w Brusach zadbali o to, by aura nie pokrzyżowała planów, a uczestnicy mogli skorzystać z przygotowanego programu.
Jedną z głównych atrakcji był tradycyjny wypiek chleba w zabytkowym piecu chlebowym, nad którym czuwały panie Agnieszka Werra oraz Elżbieta Łonska. Ich wiedza i doświadczenie pozwoliły zachować dawny sposób pieczenia i przybliżyć uczestnikom kulinarne dziedzictwo Kaszub. Zapach świeżego chleba unoszący się wokół pieca był nie tylko atrakcją wydarzenia, ale także pięknym przypomnieniem tradycji, w której prosty, domowy bochenek był symbolem gościnności, wspólnoty i szacunku.
Dużym zainteresowaniem cieszyły się także warsztaty pieczenia chleba prowadzone przez Artura Sarnka z Krakowa, finalistę programu MasterChef. W pięciu turach około 60 uczestników własnoręcznie przygotowało i upiekło swoje bochenki, które zabrali do domów.
Co więcej, odbyły się warsztaty pod nazwą „Kaszubskie maślenie”, podczas których 24 osoby poznały tradycyjny sposób wyrabiania masła.
Uczestnicy imprezy mogli także wziąć udział w konkursie na najsmaczniejszy swojski chleb oraz sprawdzić się w tradycyjnych konkurencjach sprawnościowych. W tegorocznej edycji konkursu na najsmaczniejszy chleb według własnego przepisu swoje wypieki zgłosili Bartosz Jakubowski oraz Grzegorz Czajka. Obaj zostali nagrodzeni. Z kolei w „Trafionym Piekarzu” najlepszy wynik osiągnęła Agnieszka z Brus, w rodzinnej „Lektyce Piekarza” zwyciężyła rodzina Pietrasików z Łodzi, natomiast w konkurencji „Zapieckowa Twoja – Moja” najlepszy czas uzyskali Andrzej i Sebastian. Rywalizacji towarzyszyły oczywiście emocje, śmiech i dobra zabawa.
O muzyczną oprawę wydarzenia zadbała Kaszubska Kapela Rodzinna „BAS” z Sierakowic, a o regionalne smaki m.in. Koło Gospodyń Wiejskich z Rolbika i Małych Chełmów. Na stoiskach można było skosztować swojskich potraw, w tym pomidorowej i grochowej, a także słodkich wypieków i słonych przekąsek.
Obszerna fotorelacja z wydarzenia dostępna jest na profilu Centrum Kultury i Biblioteki im. Jana Karnowskiego w Brusach.
