Jarmark kaszubski to impreza towarzysząca Międzynarodowemu Festiwalowi Folkloru i odbywa się co roku pod koniec lipca. Impreza ta jest doskonałą okazją do skosztowania kuchni regionalnej i poznania jej tajników. Podczas kiermaszu twórców ludowych i rękodzielników zaopatrzyć się można w ręcznie wykonane przedmioty nawiązujące m.in. do kultury Kaszub. Są tu wyroby z rogów, wikliny, malarstwo na szkle i drewnie, rzeźby, haftowane ręcznie serwety, chusty itp. Jarmark kaszubski to także spotkanie członków lokalnych stowarzyszeń, kół gospodyń wiejskich i mieszkańców gminy Brusy, którzy mają okazję pochwalić się swoimi zdolnościami kulinarnymi. Stałymi elementami imprezy są pokazy artystyczne i konkurs kulinarny